Conform reprezentanților patronatelor din turism, anul 2026 se conturează ca un an al declinului, marcat de lacăte puse pe ușile multor restaurante, Constanța fiind printre cele mai afectate orașe.

Minivacanța de 1 Mai: un test picat înainte de start

Prognozele pentru startul sezonului pe litoral sunt sumbre. Se estimează o scădere de 50% a numărului de turiști față de anul trecut. Cauzele sunt clare:

  • Exodul evenimentelor: Alungarea unor festivaluri de anvergură (precum Sunwaves) către vecinii bulgari.
  • Prețurile prohibitive: Costurile practicate de comercianți au îndepărtat segmentul de clienți fideli.
  • Eroziunea puterii de cumpărare: Un prânz mediu a depășit pragul de 70 de lei, în timp ce nota medie de plată a scăzut (de la 61 la 53 de lei).

„Furtuna perfectă” a taxelor și costurilor

Corina Martin, președintele RESTO, avertizează că presiunea vine din toate direcțiile:

  1. Fiscalitate: Majorarea TVA-ului și a impozitelor a lovit direct în profitabilitate.
  2. Tichete de vacanță: Reducerea la jumătate a valorii acestora a dus la o pierdere masivă de clienți.
  3. Forța de muncă: Salariul minim a crescut costurile cu personalul cu 12%, însă retenția angajaților rămâne imposibilă din cauza sezonului extrem de scurt (maximum două luni).
Citește și
Așteptările mediului de afaceri din Germania au scăzut la cel mai mic nivel din 2022
Bani
Așteptările mediului de afaceri din Germania au scăzut la cel mai mic nivel din 2022
Care vor fi cele mai bogate țări europene până în 2030?
Bani
Care vor fi cele mai bogate țări europene până în 2030?
BNR menține „garda sus”, Dobânda-cheie rămâne la 6,5% pe fondul șocurilor din Orientul Mijlociu
Bani
BNR menține „garda sus”, Dobânda-cheie rămâne la 6,5% pe fondul șocurilor din Orientul Mijlociu

"Sunt multe restaurante care au închis deja. Nu este vorba doar de Constanța, ci de o scădere severă a consumului la nivel național", afirmă Corina Martin.

Delivery-ul în Constanța: între concurență neloială și declin

Deși la nivel național livrările la domiciliu par să crească, în Constanța sectorul stagnează sau chiar scade. Proprietarii de business-uri de profil acuză:

  • Lipsa reglementărilor: „Bucătăriile fantomă” care livrează pentru 5-6 restaurante fictive creează o concurență neloială.
  • Lipsa de predictibilitate: Mulți antreprenori din zona de delivery se gândesc serios să suspende activitatea până la finalul anului.

Cine va supraviețui?

Mesajul industriei este tranșant: era în care „vadul bun” sau un meniu stufos garantau succesul a apus. În contextul actual, vor rezista doar afacerile care:

  • Își controlează riguros costurile și marjele.
  • Investesc în oameni (principalul avantaj competitiv).
  • Oferă o experiență de calitate care să justifice prețul ridicat în ochii clientului.

Fără o intervenție legislativă și o reglementare clară a pieței, 2026 riscă să devină anul în care turismul și gastronomia locală pierd lupta cu costurile și taxele.